Casa Julia Classico – 50 cl – Annata 2024/2025
Il formato da 50 cl di Casa Julia Classico è perfetto per l’uso quotidiano in cucina, combinando praticità e qualità per chi desidera avere sempre a portata di mano un olio EVO di eccellenza.
Permette, inoltre, di avere una buona riserva di olio EVO senza correre il rischio di tenerla aperta per troppo tempo e comprometterne la qualità.
Valutazione organolettica:
Fruttato verde piacevole al gusto, amaro e piccante in equilibrio medio intensi, retrogusti di mandorla fresca, leggero floreale, erba verde, leggero pomodoro e spezie. Buona armonia.
Un Olio Che Racconta la Natura
Il nostro olio viene prodotto senza l’uso di concimi chimici, fertilizzanti o pesticidi, nel rispetto della biodiversità. Pratichiamo l’inerbimento naturale e lo sfalcio per migliorare la struttura del terreno, mantenendo inalterato l’equilibrio dell’ecosistema.
Con un occhio attento alla sostenibilità, utilizziamo energia fotovoltaica per alimentare le nostre attrezzature agricole e raccogliamo acqua piovana per trattare le piante.
Qualità Garantita dalla Tradizione e dall’Innovazione
Le olive vengono raccolte precocemente, entro la metà di ottobre, e portate rapidamente al frantoio per preservarne la freschezza. L’olio viene filtrato all’origine per garantire stabilità e longevità del prodotto.
L’amaro e il piccante, caratteristiche distintive del nostro olio toscano, sono bilanciati, mentre l’elevato contenuto di polifenoli ne testimonia la qualità superiore.
Conoscere per Scegliere la Qualità
Scoprite le nostre analisi chimiche e organolettiche (Panel Test) disponibili QUI e approfondite la lettura con i nostri articoli:
- Come leggere le analisi chimiche dell’olio EVO
- Come leggere le analisi organolettiche dell’olio EVO (Panel Test)
Consigli e Curiosità
- Come conservarlo al meglio: Per proteggere il gusto e le proprietà del vostro olio.
- Ma quanto fa bene?: Scoprite tutti i benefici dell’olio EVO per la vostra salute.
Venite a Trovarci!
Passate a trovarci e assaggiate il nostro olio di persona: un’esperienza che vi farà innamorare del gusto autentico di Casa Julia.
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